Elegant och sensuell spätburgunder

2013 Klingenberg Spätburgunder “R” (7506701)

399:-
94 p / Livets Goda

En mycket elegant och sensuellt mineraliskt sval spätburgunder med kärnfullt temperament. Här finns en vilsam frukt som balanserar elegant mellan mogen och ung, mellan röda och mörka nyanser som allt kan spåras till smultron, jordgubbar, mörka körsbär, vildhallon med en viss toffékänsla samt vinbär som fått växa upp i ett lakritsfärgat och örtblommigt landskap. Sötman är precis och med finlemmad syra, fatpräglingen skonsam, koncentrationen utan hårda kanter och en idog finish med förlustande yppighet.

 

Nr 7506701
Typ Rött
Ursprung Tyskland, Franken
Producent Weingut Stadt Klingenberg
Alkoholhalt 13,5 %
Råvaror Spätburgunder
Volym 750 ml
Poäng 94 LGP
Pris 399:-
Leverantör Handpicked Wines
Om producenten

Weingut Stadt Klingenberg grundades i Franken redan 1912 i Franken. De flesta vingårdarna är belägna på branta terrasser som ligger på den berömda sidan av Klingenberg Schlossberg, jorden domineras här av röd sandsten. Man fokuserar på röda viner där Pinot Noir är viktigast och också en gammal tradition. Vingårdarna uppgår till ca 13 hektar och sköts av den unga vinmakaren Benedikt Baltes.

Benedikt arbetar koncentrerat för att behålla den höga kvaliteten och ursprunget på vinerna. Alla druvor handplockas, lågt skördeuttag gäller, lång skalkontakt och traditionsenligt lång lagring på lokala ekfat. När det gäller vinmakningen så sker den utan tillsatser, naturlig jäst och minimal behandling.