Jura Tastival 2017 (4045101)

Alla utgåvor har varit bra, men Tastival 2017, den fjärde i ordningen, vill vi nog påstå känns som den mest komplexa och homogena så här långt. Den finstämda aromen av ljung och skog, tillsammans med hintar av honung, cigarrhumidor och lädersoffa som letar sig upp i våra små söta näsor framkallar sinnligt behag.

I gom fylls det på med toner av körsbär, toffée och diskret torv med en salmiak-viol stringens, toppat av florala vindar och en läcker sälta från havet. En snygg och kryddig sötma sällar sig till sällskapet och läckert silkiga tanniner och fattoner som känns sådär mogna med lite ålder lägger en snygg matta.

Det här är en expressiv whisky med distinkt elegans, som är torr samtidigt som den är karamelliserat fyllig, och i bakvattnet av detta så har den även en balanserad kraft där de 51 alkoholprocenten integreras exemplariskt, varpå eventuell vattning av whiskyn känns överflödig. Tastival 2017 är en gentleman med finess och känsla, och precis som med tidigare utgåvor så har man här fått till en lysande samlarwhisky…och konsumtionsupplevelse. Två buteljer får det således bli…