2013 Castello di Fonterutoli (3213001)

Det är inget snack om saken; den nya årgången av firmans toppvin är strålande. Ledordet är detsamma som i tidigare årgångar, elegans, och 2013 andas verkligen finess rakt igenom. Bouqueten andas sensuell Chianti; här finns de mogna körsbären, den inbjudande lavendelblommigheten, de kryddiga undertonerna från faten och en härlig stenosande mineralitet. Med luftning utvecklas en delikat piptobakston, frukten blir än mer komplex och nog kommer det en liten nyans av järn, så typiskt för druvan sangiovese.

I gommen då? Jodå, den här resan fortsätter hela vägen in i mål och smakmässigt så är det här redan idag ett vin som får dig att sitta och småle lite fånigt. Men samtidigt som vinets struktur och harmoni redan nu bjuder upp till dans så ligger det lager av lager bakom. Syran är precis, tanninerna många men silkigt mogna, frukten saftigt läskande men ändå med ett djup som skvallrar om lång utvecklingspotential, något som är värt att ha i åtanke om lagrade viner är en preferens. Den för bättre Chianti Classico så klassiska, fräscha körsbärskärvheten dyker upp i den medelfylliga smaken, plommon kompletterar, tobaken tittar fram och den integrerade eken står för extra smakdjup och intensitet. Eftersmaken är precis som vi vill ha den, härligt efterhängsen och klingande ren.

Castello di Fonterutoli 2013 Chianti Classico Gran Selezione är i sanning ett vin värdigt regionens numer främsta klassificering. Respekt!